Kougelhopf surprise charcutier

Une version alsacienne du pain surprise revisité pour l'apéritif par Burgard, avec ce véritable kougelhopf composé de 48 toasts garnis de :

16 toasts jambon cru fumé
16 toasts jambon cuit standard
16 toasts dinde

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

38,20 €

(50,94 € le kilo)

Quantité

Informations complémentaires

Référence

V0200016

Fiche technique

Nombre de parts	48
Poids net	0.750 kg
Conseils de mise en oeuvre	Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation
Température de conservation	entre 0°C et 4°C
Durée de conservation	3 jours
Etat	Décongelé. Ne pas recongeler.
Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1581 kJ / 379 kcal
Graisses	23 g
dont acides gras saturés	13 g
Glucides	31 g
dont sucres	5,6 g
Protéines	11 g
Sel	1,6 g
Nombre de personnes	4 à 6 personnes
Mode de livraison disponible	Livraison ou en retrait boutique

Ingrédients

kougelhopf aux 2 jambons 76,7% (farine (farine de blé (GLUTEN), GLUTEN de blé, farine de blé malté (GLUTEN)), beurre (LAIT), OEUF entier, jambon sec 5,6% (jambon de porc (origine: UE), sel, sucre (dextrose, saccharose), conservateur: E252, préparation aromatisantes), jambon cuit standard 5,6% (jambon de porc (origine France), eau, dextrose, sel, arômes naturels, antioxydant : E301, conservateur : E250), sucre, améliorant de panification (GLUTEN de blé, farine de blé (GLUTEN), émulsifiants : E481-E471, farine de fibres de pois, agent de traitement de la farine : E300), levure, eau, LAIT écrémé en poudre, sel fin), beurre (LAIT), jambon sec 7,4% (jambon de porc (origine: UE), sel, sucre (dextrose, saccharose), conservateur: E252, préparation aromatisantes), jambon cuit standard 4,1% (jambon de porc (origine France), eau, dextrose, sel, arômes naturels, antioxydant : E301, conservateur : E250), jambon de dinde 3,6% (viande de dinde (origine UE), eau, sirop de glucose, sel, protéines de pois, fécule de pomme de terre, arômes, gélifiant : E407, stabilisants : E450-E451, antioxydants : E301-E331, conservateurs : E250-E262)

Peut contenir des traces de : Sésame, fruits à coque, céleri, poisson, moutarde, soja, mollusque et crustacé

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10 toasts mousse de canard
10 toasts salami danois - beurre
10 toasts jambon cuit - beurre
10 toasts fromage frais
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10 toasts mousse de canard
10 toasts salami danois - beurre
10 toasts jambon cuit - beurre
10 toasts fromage frais
10 toasts jambon sec - beurre

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8 toasts salami danois - beurre
8 toasts mousse de canard
8 toasts jambon - beurre
8 toasts fromage frais

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Pour l'assemblage : placer la cigogne au centre du nid et planter en croix les 2 pics en bois à travers le nid et la cigogne. Enlever tous les pics avant dégustation. Après présentation sur le buffet (au maximum 2 heures à température ambiante), remettre le produit au frais et le consommer au plus tard le lendemain.

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