Cloche 60 toasts Agrandir l'image

Cloche 60 toasts

Notre équipe traiteur a imaginé spécialement pour votre apéritif de Pâques ce pain surprise original en forme de Cloche, garnie de 60 toasts bretzels variés : 

  • Saumon fumé-beurre
  • Jambon cuit-beurre
  • Fromage nature
  • Bacon-beurre
  • Salami danois-beurre
  • Mousse de canard

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38,50 € TTC


Nombre de personnes : 7 à 8 personnes
Nombre de parts : 60
Poids net : 1.100 kg
Conseils de mise en oeuvre : Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation
Température de conservation : entre 0°C et 4°C
Durée de conservation : 3 jours
Etat : Frais
Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100 g
Energie : 1317 KJ / 313 Kcal
Graisses : 12 g
dont acides gras saturés : 4,4 g
Glucides : 42 g
dont sucres : 2,8 g
Protéines : 8,1 g
Sel : 1,6 g
Ingrédients :

Pain (73%) : Farine (farine de blé tendre (GLUTEN), GLUTEN de blé, levure désactivée, agent de traitement de la farine: E300), Eau, Huile de colza, Levure, Améliorant (sucre, farine de blé malté (GLUTEN), épaississant : E412, émulsifiants : E472e-E471, correcteur d'acidité : E450, extrait de malt (malt d'orge (GLUTEN), eau), huile de colza, antioxydant : E300), Sel fin, LAIT écrémé en poudre, Graines de SESAME et/ou Graines de pavot et/ou Beurre de cacao blanc (Marbrure: beurre de cacao, colorant: E170-E171), Solution alcaline : E524. Garnitures (27%) : FROMAGE (fromage (fromage frais (LAIT), sel), LAIT demi-écrémé), MOUSSE DE CANARD (gras de porc, foie de canard, LAIT, OEUF entier, graisse de canard, sel (dont conservateur E250), porto, protéines de LAIT, saccharose, dextrose, épices, plantes aromatiques, extrait d'épices, arôme naturel (GLUTEN), antioxydants : E300-E301, exhausteur de goût : E621), Beurre (LAIT), SAUMON FUME (saumon (atlantique Salmo salar) (POISSON) fumé au bois de hêtre, sel), JAMBON CUIT STANDARD (jambon de porc sans os, eau, sel, conservateur: E250, sucres: lactose (LAIT) - sirop de glucose - dextrose de blé, stabilisants: E451-E450, gélifiant: E407, antioxydant: E301), SALAMI DANOIS (viande et gras de porc, couenne de porc, sel, fécule, sirop de glucose, lactose (LAIT), stabilisants: E450 - E451, saccharose, antioxydant: E301-E316, conservateur: E252, plante aromatique, arôme de fumée, colorant: E120, ferments), BACON (maigre de porc, sel, dextrose de blé, arôme de fumée, acidifiant: E330, conservateurs: E316-E250). 

Fabriqué dans un atelier utilisant : Fruits à coque, crustacés, mollusques, céleri, moutarde.

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