Crocodile 80 toasts

Pour l'apéritif, un délicieux pain surprise en pâte à Bretzel, en forme de Crocodile, garni de 80 toasts variés : 

  • 15 toasts mousse de canard
  • 13 toasts saumon fumé - beurre
  • 13 toasts jambon - beurre
  • 13 toasts salami danois - beurre
  • 13 toasts fromage frais
  • 13 toasts jambon sec - beurre

De quoi surprendre vos invités en toutes occasions !

Découvrez nos recettes anti-gaspi avec les restes de votre pain surprise

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

52,90 €
Quantité

V0300145

Fiche technique

Nombre de parts 80
Poids net 1.900 kg
Conseils de mise en oeuvre Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation
Température de conservation entre 0°C et 4°C
Durée de conservation 3 jours
Etat Frais
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie 1382 KJ / 330 Kcal
Graisses 14 g
dont acides gras saturés 4,6 g
Glucides 40 g
dont sucres 3,3 g
Protéines 9,3 g
Sel 1,8 g
Nombre de personnes 9 à 10 personnes
Mode de livraison disponible Livraison ou en retrait boutique

Ingrédients

pain bretzel 76% (farine (farine de blé (GLUTEN), GLUTEN de blé, levure désactivée, agent de traitement de la farine: E300), eau, huile de colza, levure, correcteur d'acidité : E524, améliorant de panification (sucre, farine de blé malté (GLUTEN), épaississant : E412, émulsifiants : E472e-E471, correcteur d'acidité : E450, extrait de malt (malt d'orge (GLUTEN), eau), huile de colza, agent de traitement de la farine : E300), sel fin, LAIT écrémé en poudre), mousse de canard au Porto 4,4% (graisse de canard, foie maigre de canard, eau, foie gras de canard, OEUFS, Porto 3%, LAIT écrémé en poudre, sel, amidon de maïs, protéines de LAIT, dextrose, épices (poivre, coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment), antioxydant : E301, conservateur : E250), jambon cuit standard 4,1% (jambon de porc (origine France), eau, dextrose, sel, arômes naturels, antioxydant : E301, conservateur : E250), beurre 3,8% (LAIT), fromage frais 3,8% (fromage frais salé (LAIT), LAIT demi-écrémé), saumon fumé 2,2% (saumon (Salmo salar) (POISSON) (Norvège) fumé au bois de hêtre, sel), jambon sec 1,9% (jambon de porc (origine: UE), sel, sucre (dextrose, saccharose), conservateur: E252, préparation aromatisantes), salami danois 1,6% (viande et gras de porc (origine: UE), couenne de porc, sel, fécule, sirop de glucose, lactose (LAIT), stabilisants : E450-E451, sucre, antioxydants : E301-E316, conservateurs : E250-E252, plante aromatique, arôme de fumée, colorant : E120, ferments), graines de pavot, graines de SESAME

Peut contenir des traces de : sésame, fruits à coque, soja, céleri, moutarde, mollusque, crustacé.

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Assortiment de mini pains bretzel garnis, composé de :

  • 5 mini malicettes saumon fumé, fromage frais, ciboulette
  • 5 mini malicettes salade océane
  • 5 mini malicettes jambon cru, fromage frais, parmesan
  • 5 mini malicettes fromage frais, tomate cerise marinée
  • 5 mini malicettes salade italienne

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Pain Surprise Végétarien 50 toasts

Notre traditionnel pain campagne surprise 50 toasts se décline en version végétarienne : 

  • 10 toasts fromage frais au pesto de basilic
  • 10 toasts fromage frais, carotte et moutarde à l'ancienne
  • 10 toasts fromage frais, tomates cerises mi-séchées et persillade
  • 10 toasts fromage frais, fromage de brebis, oignon confit et noix
  • 10 toasts fromage frais, préparation au poivron et cheddar

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Assortiment de petits pains bretzels composés de :

9 minicettes thon - sauce bulgare

8 minicettes poulet - sauce bulgare

8 minicettes fromage persillade ciboulette

Elles sont idéales pour un apéritif gourmand et convivial.

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  • 10 toasts saumon fumé - beurre
  • 10 toasts mousse de canard
  • 10 toasts salami danois - beurre
  • 10 toasts jambon sec - beurre
  • 10 toasts jambon cuit - beurre
  • 10 toasts fromage frais

De quoi surprendre vos invités dès l'apéritif et faire plaisir à tous les gourmands !

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Assortiment de 32 canapés apéritifs composé de :

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8 canapés à base de fromage frais au poivron et de fromage de chèvre sur blini

8 canapés préparation de bœuf séché, abricots secs et pistaches sur pain de mie aux céréales

8 canapés à base de fromage frais au persil et à l'ail d'Espagne et de pignons de pin sur pain de mie tomate

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  • 8 toasts saumon fumé - beurre
  • 8 toasts salami danois - beurre
  • 8 toasts mousse de canard
  • 8 toasts jambon - beurre
  • 8 toasts fromage frais

De quoi surprendre vos invités en toutes occasions : apéritif de mariage, vin d'honneur, apéritif de fête des mères etc. Le traiteur apéritif de votre mariage, c'est Burgard !

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La recette traditionnelle Alsacienne à base de pâte à bretzel, parsemée de graines de sésame et de pavot.

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Conseil du boulanger pour une couronne plus croustillante : 2 minutes au four à 200°C.

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