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Nouveauté

Pour votre apéritif entre amis, ou en famille, découvrez le nouveau pain surprise en forme de cigogne. Symbole de l'Alsace, vous allez adorer décorer votre table de fête avec cette belle pièce en pâte à bretzel. Ce pain surprise Cigogne est garni de 40 toasts variés :
De quoi surprendre vos invités dès l'apéritif et faire plaisir à tous les gourmands !
Pour l'assemblage : placer la cigogne au centre du nid et planter en croix les 2 pics en bois à travers le nid et la cigogne. Enlever tous les pics avant dégustation. Après présentation sur le buffet (au maximum 2 heures à température ambiante), remettre le produit au frais et le consommer au plus tard le lendemain.
Découvrez nos recettes anti-gaspi avec les restes de votre pain surprise
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
V0300348 |
Nombre de parts | 40 |
Poids net | 1.150 kg |
Conseils de mise en oeuvre | Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation |
Température de conservation | entre 0°C et 4°C |
Durée de conservation | 3 jours |
Etat | Frais |
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
Energie | 1351 KJ / 322 Kcal |
Graisses | 12 g |
dont acides gras saturés | 3,4 g |
Glucides | 43 g |
dont sucres | 3,4 g |
Protéines | 8,9 g |
Sel | 1,8 g |
Nombre de personnes | 4 à 6 personnes |
Mode de livraison disponible | Livraison ou en retrait boutique |
pain bretzel 81,3% (farine (farine de blé (GLUTEN), GLUTEN de blé, levure désactivée, agent de traitement de la farine: E300), eau, huile de colza, levure, améliorant panification (sucre, farine de blé malté (GLUTEN), épaississant : E412, émulsifiants : E472e-E471, correcteur d'acidité : E450, extrait de malt (malt d'orge (GLUTEN), eau), huile de colza, antioxydant : E300), correcteur d'acidité : E524, sel fin, LAIT écrémé en poudre), fromage frais 3,7% (fromage (fromage frais (LAIT), sel), LAIT demi-écrémé), mousse de canard 3,7% (gras de porc, foie de canard, foie de porc, LAIT, OEUF entier, graisse de canard, sel (dont conservateur E250), porto, protéines de LAIT, saccharose, dextrose, épices, plantes aromatiques, extrait d'épices, arôme naturel (GLUTEN de blé), antioxydants : E300-E301), jambon cuit standard 3,1% (jambon sans os sans couenne (origine: UE), eau, sirop de glucose, dextrose, sel (dont conservateur: E250), émulsifiants : E450-E451, gélifiant : E407, antioxydant: E301), beurre (LAIT), saumon fumé 2,2% (saumon (Salmo salar) (POISSON) (Norvège) fumé au bois de hêtre, sel), salami danois 1,6% (viande et gras de porc (origine: UE), couenne de porc, sel, fécule, sirop de glucose, lactose (LAIT), stabilisants : E450-E451, sucre, antioxydants : E301-E316, conservateurs : E250-E252, plante aromatique, arôme de fumée, colorant : E120, ferments), graines concassées (blé malté concassé (GLUTEN), blé malté toasté concassé (GLUTEN), sarrasin décortiqué concassé, orge décortiqué concassé (GLUTEN), flocons d'avoine (GLUTEN)), graines de pavot
Peut contenir des traces de : sésame, fruits à coque, soja, céleri, moutarde, mollusque, crustacé
Pour un apéritif gourmand, rien de tel que nos 20 briochettes au saumon fumé : de délicieuses bouchées apéritives raffinées à servir en toutes occasions. Pain brioché au sésame, avec saumon fumé et fromage au raifort.
Passez un bon apéritif avec Burgard, votre traiteur depuis 1935 !
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Les pains surprise (pains paysans ronds) sont garnis de toasts triangulaires fourrés de :
16 toasts saumon fumé - beurre
16 toasts rillettes d’oie
16 toasts préparation de bœuf séché - beurre
16 toasts fromage nature
Un apéritif gourmand à partager sans modération. Célèbre et apprécié pour sa praticité, sa simplicité et ses goûts variés, le pain surprise est un incontournable de vos apéros !
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Notre bretzel est d’Alsace et Bio! Elle est fabriquée à base d’ingrédients issus d’une production raisonnée, durable et écologique. Notre farine de blé ingrédient principal de la recette, est 100% Alsace et Bio ! Nos bretzels sont bien entendu toujours nouées à la main dans notre boulangerie en Alsace. Notre conseil : réchauffez les 2 minutes au four à 200°C pour un rendu toujours plus moelleux et croustillant !
Pourquoi dit-on une bretzel ? En 2019 nous avons envoyé deux bretzels dans les airs pour enfin trancher entre un ou une bretzel !
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Notre équipe traiteur vous a concocté un assortiment de mini bouchées en pâte à bretzel garni de :
- 7 bouchées bretzel sésame au poulet et parmesan
- 7 bouchées bretzel pavot au pesto et jambon cuit
- 7 bouchées bretzel graines concassées au saumon fumé à l'aneth
- 7 bouchées bretzel au sésame comté et tomates
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Ces petits clubs sandwiches triangulaires sont garni de :
Des bouchées apéritives fraîches et moelleuses pour un apéritif réussi quelle que soit l'occasion !
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De délicieux macarons pour finir votre apéritif sur une notre sucrée. Assortiment de parfums :
Plateau fragile et sensible en cas de livraison.
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Redécouvrez dans notre gamme le traditionnel Kougelhopf alsacien sucré avec des raisins et amandes.
L'histoire du Kougelhopf : plusieurs légendes existent à ce sujet, la plus célèbre raconte que le Kougelhopf est originaire de Bethléem. Sa forme viendrait d'un chapeau (un turban en fil d'or avec des diamants en forme d'amande) d'un roi mage et son nom Kugelhopf signifie turban en Alsacien.
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Pour l'apéritif, un délicieux pain surprise en pâte à Bretzel, en forme de Cœur tressé garni de 80 toasts variés :
15 toasts mousse de canard
13 toasts saumon fumé - beurre
13 toasts jambon - beurre
13 toasts salami danois - beurre
13 toasts fromage frais
13 toasts préparation de bœuf séché - beurre
De quoi surprendre vos invités en toutes occasions : apéritif de mariage, vin d'honneur, apéritif de fête des mères etc. Le traiteur apéritif de votre évènement, c'est Burgard !
Découvrez nos recettes anti-gaspi avec les restes de votre pain surprise
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Pour plus de tranquillité et éviter les stress de dernière minute, nous vous conseillons de vous faire livrer la veille de votre événement :)