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Pain Surprise 50 toasts
Comment choisir son pain surprise traiteur ?
1. Sélectionner le type de pain (campagne, céréales, brioche, kougelhopf)
2. Trouver la forme iéale (rond, rectangulaire...)
3. Estimer le nombre de part en fonction du nombre d'invités ? 10 bouchées pour un apéritif suivi d'un repas. 13-15 toasts pour un apéritif dînatoire. Adapter le nombre de toast du pain surprise en fonction
4 . Valider les garnitures (classiques, hivernales, estivales, végétariennes...)
Notre pain surprise traditionnel est garni de 50 toasts de de rillettes d’oie, de fromage frais, de jambon cuit, de saumon fumé et de bacon.
Les pains surprises sont idéales pour les réceptions de type mariage, baptême, anniversaire, cocktail. Un apéritif gourmand à partager sans modération avec ses proches.
| Nombre de personnes : | 4 à 6 personnes |
| Nombre de parts : | 50 |
| Poids net : | 0.900 kg |
| Conseils de mise en oeuvre : | Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation |
| Température de conservation : | entre 0°C et 4°C |
| Durée de conservation : | 3 jours |
| Etat : | Frais |
| Valeurs nutritionnelles moyennes : | Pour 100 g |
| Energie : | 1183 kJ / 282 kcal |
| Graisses : | 13 g |
| dont acides gras saturés : | 6,8 g |
| Glucides : | 32 g |
| dont sucres : | 2,5 g |
| Protéines : | 9,5 g |
| Sel : | 1,4 g |
| Ingrédients : | pain de campagne 58,4% (préparation pour pain de campagne (farine de blé (GLUTEN), farine de seigle (GLUTEN), GLUTEN de blé, sel, dextrose de blé, épaississant : E412, acidifiants : E270-E327, farine de blé malté toasté (GLUTEN), farine d'orge maltée torréfiée (GLUTEN), agent de traitement de la farine : E300), eau, levure), beurre 9% (LAIT), jambon cuit standard 7% (jambon sans os sans couenne (origine: UE), eau, sirop de glucose, dextrose, sel (dont conservateur: E250), émulsifiants : E450-E451, gélifiant : E407, antioxydant: E301), fromage frais 7% (fromage (fromage frais (LAIT), sel), LAIT demi-écrémé), rillettes d'oie 7% (viande et graisse d'oie (origine: UE), viande et gras de porc (origine: UE), graisse de canard, sel, arôme naturel de poivre, conservateur : E250), saumon fumé 6,6% (saumon (Salmo salar) (POISSON) (Norvège) fumé au bois de hêtre, sel), bacon 5% (viande de porc (origine: France), sel, dextrose de blé, arôme de fumée, acidifiant: E330, antioxydant: E316, conservateur: E250) Peut contenir des traces de : sésame, œuf, fruits à coque, soja, céleri, moutarde, mollusque, crustacé. |
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