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Comment choisir son pain surprise traiteur ?
1. Sélectionner le type de pain (campagne, céréales, brioche, kougelhopf)
2. Trouver la forme idéale (rond, rectangulaire...)
3. Estimer le nombre de part en fonction du nombre d'invités. 10 bouchées pour un apéritif suivi d'un repas. 13-15 toasts pour un apéritif dînatoire. Adapter le nombre de toast du pain surprise en fonction
4 . Valider les garnitures (classiques, hivernales, estivales, végétariennes...)
Notre pain surprise traditionnel est garni de 50 toasts comme suit :
10 toasts saumon fumé - beurre
10 toasts rillettes d’oie
10 toasts jambon cuit - beurre
10 toasts préparation de bœuf séché - beurre
10 toasts fromage frais
Les pains surprises sont parfait pour les réceptions de type fête à la maison, mariage, baptême, anniversaire, cocktail. Un apéritif gourmand à partager sans modération avec ses proches.
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présenter des risques d'allergies.
V0300248 |
Nombre de parts | 50 |
Poids net | 0.900 kg |
Conseils de mise en oeuvre | Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation |
Température de conservation | entre 0°C et 4°C |
Durée de conservation | 3 jours |
Etat | Frais |
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
Energie | 1225 kJ / 293 kcal |
Graisses | 14 g |
dont acides gras saturés | 6,8 g |
Glucides | 28 g |
dont sucres | 1,6 g |
Protéines | 12 g |
Sel | 1,6 g |
Nombre de personnes | 4 à 6 personnes |
pain de campagne 58,4% (préparation pour pain de campagne (farine de blé (GLUTEN), farine de seigle (GLUTEN), GLUTEN de blé, sel, dextrose de blé, épaississant : E412, acidifiants : E270-E327, farine de blé malté toasté (GLUTEN), farine d'orge maltée torréfiée (GLUTEN), agent de traitement de la farine : E300), eau, levure), beurre 9% (LAIT), jambon cuit standard 7% (jambon sans os sans couenne (origine: UE), eau, sirop de glucose, dextrose, sel (dont conservateur: E250), émulsifiants : E450-E451, gélifiant : E407, antioxydant: E301), fromage frais 7% (fromage (fromage frais (LAIT), sel), LAIT demi-écrémé), rillettes d'oie 7% (viande d'oie (origine : UE), graisse d'oie, viande de porc (origine : UE), tissu conjonctif de porc, sel, épice, conservateur : E250), saumon fumé 6,6% (saumon (Salmo salar) (POISSON) (Norvège) fumé au bois de hêtre, sel), préparation de bœuf séché 5% (viande de bœuf Charolais (origine France), sel, lactose (LAIT), poudre de LAIT écrémé, vin, dextrose, sirop de glucose, épices, ail, antioxydant : E316, ferments, conservateurs : E252-E250)
Peut contenir des traces de : sésame, œuf, fruits à coque, soja, céleri, moutarde, mollusque, crustacé.
Organisez un apéritif en petit comité et on s'occupe du reste. Notre équipe traiteur Burgard vous propose un assortiment "prêt à l'emploi" qui vous permettra de commander en 1 clic votre apéritif pour 6 personnes. Ce buffet est composé de divers produits traiteur apéritif salés, dont le détail se trouve ci-dessous.
Astuce : Vous pouvez également ajouter les produits de cette suggestion un par un en les sélectionnant dans la liste ci-dessous, et compléter ensuite votre panier à la carte pour un assortiment apéritif d'anniversaire personnalisé.
La recette traditionnelle Alsacienne à base de pâte à bretzel, parsemée de graines de sésame et de pavot.
A partager lors d'un apéritif ou à proposer à table en accompagnement d'un plat.
Conseil du boulanger pour une couronne plus croustillante : 2 minutes au four à 200°C.
Pour une couronne plus moelleuse : 20 secondes au micro-ondes à 900W.
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présenter des risques d'allergies.
Pour l'apéritif, un délicieux pain surprise en pâte à Bretzel, en forme de Bretzel, garni généreusement de 40 toasts variés :
De quoi surprendre vos invités dès l'apéritif et faire plaisir à tous les gourmands avec ce pain surprise fourré !
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présenter des risques d'allergies.
Chiffre 3 :
Pour fêter un anniversaire, rien de tel que nos pains surprises en pâte à bretzel en forme de chiffres pour marquer le coup à l'apéritif.
tous les chiffres sont disponibles ! Ils sont garni de :
De quoi surprendre vos invités dès l'apéritif et faire plaisir à tous les gourmands !
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présenter des risques d'allergies.
Un kougelhopf savoureux, avec des toasts garnis de tranches de saumon fumé : c'est une recette idéale pour se faire plaisir dès l'apéritif, à la mode alsacienne. Retrouvez le goût unique du pain kougelhopf agrémenté par de savoureuses tranches de saumon fumé.
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présenter des risques d'allergies.
Pour votre apéritif à thème alsacien, l'équipe traiteur Burgard vous propose un assortiment "prêt à l'emploi" qui vous permettra de commander en 1 clic votre apéritif pour 15 personnes. Ce buffet est composé de divers produits traiteur apéritif salés dont la liste complète figure ci-dessous. Découvrez ou redécouvrez le plaisir gustatif des produits alsaciens.
Astuce : Vous pouvez également ajouter les produits de cette suggestion un par un en les sélectionnant dans la liste ci-dessous, et compléter ensuite votre panier à la carte pour un assortiment apéritif personnalisé.
(5,73 € personne)
Un pain surprise généreusement garni de 110 toasts de :
20 toasts mousse de canard
18 toasts saumon fumé - beurre
18 toasts jambon cuit - beurre
18 toasts salami danois - beurre
18 toasts fromage frais
18 toasts préparation de bœuf séché - beurre
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présenter des risques d'allergies.
Une version alsacienne du pain surprise revisité pour l'apéritif par Burgard, avec ce véritable kougelhopf composé de 48 toasts garni de :
16 toasts jambon cru fumé
16 toasts jambon cuit standard
16 toasts dinde
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présenter des risques d'allergies.
(10,25 € personne)