Fiche technique

Ingrédients

50 mignardises sucrées (tartelettes à l'abricot et à la pistache (abricots 22,8%, eau, sucre, farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés, AMANDE en poudre, sirop de glucose, jaune d'OEUF, PISTACHES en poudre 1,3%, amidon de maïs, fibres d'agrumes, gélifiants : E401 - E440ii, sirop de sucre inverti, sel, poudres à lever : E500 (contient GLUTEN de blé) - E450, acidifiant : E330), fondants au cacao et ganache au chocolat gianduja (beurre (LAIT), chocolat aux noisettes Gianduja 15,9% (sure, pâte de NOISETTES, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA)), OEUFS entiers pasteurisés, AMANDE en poudre, sucre, LAIT demi-écrémé, décor au chocolat 8,5% (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao), chocolat noir 2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA)), cacao maigre en poudre 1,1%, sirop de sucre inverti, amidon de maïs), moelleux et crème à la pistache, aromatisés (sucre, OEUFS entiers pasteurisés, AMANDE en poudre, beurre (LAIT), LAIT demi-écrémé, crème (LAIT), sirop de glucose, jaune d'OEUF, eau, farine de blé (GLUTEN), PISTACHES hachées 1,5%, chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA)), amidon de maïs, épaississants : E401 - E440, arômes naturels, huile végétale de tournesol, spiruline, stabilisant : E407, acidifiant : E330, colorant : E100), brownies et mousse au chocolat blanc (sucre, NOIX DE PECAN hachée 15,2%, crème (LAIT), chocolat blanc 10,6% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), beurre (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés, LAIT demi-écrémé, farine de blé (GLUTEN), chocolat 4,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA)), eau, sirop de glucose, chocolat de couverture 2,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille en poudre, émulsifiant : E322 (SOJA)), chocolat noir 1,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA)), beurre de cacao, épaississants : E401 - E440), sel, pâte de cacao, stabilisant : E407, acidifiant : E330), croustillants au chocolat blanc, au praliné, à la pistache et à la mandarine (sucre, chocolat blanc 13,1% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), PISTACHES en poudre 11,6%, praliné 11,6% (sucre, NOISETTES, AMANDES, vanille en poudre), purée de mandarine 6,8%, farine de riz, concentré de mandarine 6,5%, jaune d'OEUF, beurre de cacao, crème (LAIT), beurre (LAIT), sirop de glucose, huile végétale de colza, eau, amidon de maïs, gélifiants : E401 - E440ii, acidifiant : E330, stabilisant : E407, huile essentielle de mandarine), tartelettes aux pommes "façon tatin" (pommes façon tatin 50,9% (cubes de pomme 22,3%, eau, sirop de glucose-fructose, sucre, purée de pommes, sucre de canne, crème (LAIT), beurre salé (LAIT), caramel aromatique, acidifiant : E330, sel, antioxydant : E300), farine de blé (GLUTEN), sucre, beurre (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés, AMANDE en poudre, sirop de glucose, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), eau, jaune d'OEUF, beurre de cacao, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA)), amidon de maïs, fibres d'agrumes, sirop de sucre inverti, sel, épaississants : E401 - E440, poudres à lever : E500ii - E450i, acidifiant : E330), tartelettes aux framboises (framboise 35,7%, farine de blé (GLUTEN), sucre, beurre (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés, AMANDE en poudre, sirop de glucose, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), eau, beurre de cacao, PISTACHES, jaune d'OEUF, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA)), amidon de maïs, gélifiants : E401 - E440ii, fibres d'agrumes, sirop de sucre inverti, sel, poudres à lever: E500 (contient GLUTEN de blé) - E450, acidifiant : E330), fondants au caramel et noix (OEUFS entiers pasteurisés, AMANDE en poudre, beurre (LAIT), sucre, LAIT demi-écrémé, caramel 8,5% (sucre, crème de LAIT (crème de LAIT, stabilisant : E407), sirop de glucose, beurre (LAIT), eau, sel), NOIX 6,5%, crème (LAIT), sirop de glucose, jaune d'OEUF, eau, farine de blé (GLUTEN), amidon de maïs, épaississants : E401 - E440, acidifiant : E330, stabilisant : E407))

Peut contenir des traces : arachide et autres fruits à coque