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Brioche fourrée 40 toasts
Un pain brioché de 40 toasts garnis de :
- 10 toasts saumon fumé fromage et pavot
- 10 toasts rillettes d’oie
- 10 toasts bacon fromage et moutarde à l’ancienne
- 10 toasts fromage frais et paprika
* Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation.
| Nombre de personnes : | 4 à 6 personnes |
| Nombre de parts : | 40 |
| Poids net : | 0.900 kg |
| Conseils de mise en oeuvre : | Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation |
| Température de conservation : | entre 0°C et 4°C |
| Durée de conservation : | 3 jours |
| Etat : | Frais |
| Valeurs nutritionnelles moyennes : | Pour 100 g |
| Energie : | 1186 KJ / 282 Kcal |
| Graisses : | 11 g |
| dont acides gras saturés : | 6 g |
| Glucides : | 35 g |
| dont sucres : | 6,3 g |
| Protéines : | 10 g |
| Sel : | 1,3 g |
| Ingrédients : | brioche 64,2% (farine spéciale au beurre (farine de blé (GLUTEN), sucre, poudre au beurre (beurre (LAIT) - protéines de LAIT - perméat de lactoserum (LAIT)), sel, poudre de jaune d'OEUF (pondu en plein air), GLUTEN de blé, émulsifiant : E471, farine de blé malté (GLUTEN), colorant : E160a, agent de traitement de la farine : E300), eau, levure, dorure (eau, protéines de LAIT)), saumon fumé 7,6% (saumon (Salmo salar) (POISSON) (Norvège) fumé au bois de hêtre, sel), fromage frais au pavot 7,1% (fromage (fromage frais (LAIT), sel), LAIT demi-écrémé, graines de pavot), rillettes d'oie 7,1% (viande et graisse d'oie (origine: UE), viande et gras de porc (origine: UE), graisse de canard, sel, arôme naturel de poivre, conservateur : E250), bacon 5,4% (viande de porc (origine: France), sel, dextrose de blé, arôme de fumée, acidifiant: E330, antioxydant: E316, conservateur: E250), fromage frais au paprika 4,3% (fromage (fromage frais (LAIT), sel), LAIT demi-écrémé, paprika), fromage à la moutarde à l'ancienne 4,3% (fromage (fromage frais (LAIT), sel), moutarde à l'ancienne (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel)) Peut contenir des traces de : sésame, fruits à coque, soja, céleri, mollusque, crustacé. |
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