Kougelhopf surprise au saumon

Un kougelhopf savoureux, avec des toasts garnis de tranches de saumon fumé : c'est une recette idéale pour se faire plaisir dès l'apéritif, à la mode l'alsacienne.

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39,50 € TTC


Nombre de personnes : 4 à 6 personnes
Nombre de parts : 48
Poids net : 0.700 kg
Conseils de mise en oeuvre : Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation
Température de conservation : entre 0°C et 4°C
Durée de conservation : 3 jours
Etat : Frais
Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100 g
Energie : 1766 kJ / 424 kcal
Graisses : 29 g
dont acides gras saturés : 15 g
Glucides : 31 g
dont sucres : 5,5 g
Protéines : 8,5 g
Sel : 0,95 g
Ingrédients :

kougelhopf aux noix 62,5% (brioche (farine spéciale au beurre (farine de blé (GLUTEN), sucre, poudre au beurre (beurre (LAIT) - protéines de LAIT - perméat de lactoserum (LAIT)), sel, poudre de jaune d'OEUF (pondu en plein air), GLUTEN de blé, émulsifiant : E471, farine de blé malté (GLUTEN), colorant : E160a, agent de traitement de la farine : E300), eau, levure, dorure (eau, protéines de LAIT)), NOIX), saumon fumé 26,1% (saumon (Salmo salar) (POISSON) (Norvège) fumé au bois de hêtre, sel), beurre 11,4% (LAIT)

Peut contenir des traces de : sésame, autres fruits à coque, soja, céleri, moutarde, mollusque, crustacé.

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