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Coeur Tressé 80 toasts
Pour l'apéritif, un délicieux pain surprise en pâte à Bretzel, en forme de Cœur, tressé garni de 80 toasts variés :
- Saumon fumé-beurre
- Jambon cuit-beurre
- Fromage nature
- Bacon-beurre
- Salami danois-beurre
- Mousse de canard
De quoi surprendre vos invités en toutes occasions : apéritif de mariage, vin d'honneur, apéritif de fête des mères etc. Le traiteur apéritif de votre mariage, c'est Burgard !
| Nombre de personnes : | 9 à 10 personnes |
| Nombre de parts : | 80 |
| Poids net : | 1.900 kg |
| Conseils de mise en oeuvre : | Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation |
| Température de conservation : | entre 0°C et 4°C |
| Durée de conservation : | 3 jours |
| Etat : | Frais |
| Valeurs nutritionnelles moyennes : | Pour 100 g |
| Energie : | 1324 KJ / 315 Kcal |
| Graisses : | 12 g |
| dont acides gras saturés : | 4,1 g |
| Glucides : | 42 g |
| dont sucres : | 3 g |
| Protéines : | 8,2 g |
| Sel : | 1,6 g |
| Ingrédients : | Pain (78%) : Farine (farine de blé tendre (GLUTEN), GLUTEN de blé, levure désactivée, agent de traitement de la farine: E300), Eau, Huile de colza, Levure, Améliorant (sucre, farine de blé malté (GLUTEN), épaississant : E412, émulsifiants : E472e-E471, correcteur d'acidité : E450, extrait de malt (malt d'orge (GLUTEN), eau), huile de colza, antioxydant : E300), Sel fin, LAIT écrémé en poudre, Graines de SESAME et/ou Graines de pavot, Solution alcaline : E524. Garnitures (22%) : MOUSSE DE CANARD (gras de porc, foie de canard, LAIT, OEUF entier, graisse de canard, sel (dont conservateur E250), porto, protéines de LAIT, saccharose, dextrose, épices, plantes aromatiques, extrait d'épices, arôme naturel (GLUTEN), antioxydants : E300-E301, exhausteur de goût : E621), Beurre (LAIT), FROMAGE (fromage (fromage frais (LAIT), sel), LAIT demi-écrémé), SAUMON FUME (saumon (atlantique Salmo salar) (POISSON) fumé au bois de hêtre, sel), JAMBON CUIT STANDARD (jambon de porc sans os, eau, sel, conservateur: E250, sucres: lactose (LAIT) - sirop de glucose - dextrose de blé, stabilisants: E451-E450, gélifiant: E407, antioxydant: E301), SALAMI DANOIS (viande et gras de porc, couenne de porc, sel, fécule, sirop de glucose, lactose (LAIT), stabilisants: E450 - E451, saccharose, antioxydant: E301-E316, conservateur: E252, plante aromatique, arôme de fumée, colorant: E120, ferments), BACON (maigre de porc, sel, dextrose de blé, arôme de fumée, acidifiant: E330, conservateurs: E316-E250). Peu contenir des traces de : Fruits à coque, céleri, crustacés, mollusques, moutarde, soja. |
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