30 Minicettes Burgard fourrées pour l'apéritif

30 Minicettes fourrées

Les minicettes sont de petites bouchées de formes variées (rond, fer à cheval, mini malicette) en pâte à bretzel, fourrées de :

5 minicettes longues thon - sauce bulgare
5 minicettes croissants fromage frais
5 minicettes longues saumon fumé
5 minicettes croissants mousse de canard
5 minicettes boules jambon sec - cornichon
5 minicettes boules salami danois

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

38,50 €

(35,00 € le kilo)

Quantité

Informations complémentaires

Référence

V0300217

Fiche technique

Nombre de parts	30
Poids net	1.100 kg
Conseils de mise en oeuvre	Mettre à température ambiante ½ heure avant consommation
Température de conservation	entre 0°C et 4°C
Durée de conservation	3 jours
Etat	Frais
Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1272 kJ / 304 kcal
Graisses	13 g
dont acides gras saturés	4,3 g
Glucides	35 g
dont sucres	2,6 g
Protéines	10 g
Sel	1,9 g
Nombre de personnes	7 à 8 personnes
Mode de livraison disponible	Livraison ou en retrait boutique

Ingrédients

pain bretzel 67,6% (farine (farine de blé (GLUTEN), GLUTEN de blé, levure désactivée, agent de traitement de la farine: E300), eau, améliorants de panification (GLUTEN de blé, émulsifiants : E471-E481-E472e, farine de blé (GLUTEN), sucre, farine de blé malté (GLUTEN), farine de fibre de pois, épaississant : E412, correcteur d'acidité : E450, extrait de malt (malt d'orge (GLUTEN), eau), agent de traitement de la farine : E300, huile de colza), huile de colza, levure, sel fin, correcteur d'acidité : E524), thon à la sauce bulgare 7% (thon au naturel (thon (Katsuwonus pelamis, Madagascar et Côtes d'Ivoire) (POISSON), eau, sel), sauce bulgare (eau, huile de colza, yaourt 22,6% (LAIT), vinaigre d'alcool, amidon, sucre, sel, jaune d'OEUF (issu de poules élevées en plein air), épaississant : E415, poivre blanc)), fromage frais 6,2% (fromage frais salé (LAIT), LAIT demi-écrémé), saumon fumé 5,4% (saumon (Salmo salar) (POISSON) (Norvège) fumé au bois de hêtre, sel), mousse de canard au Porto 5,4% (graisse de canard, foie maigre de canard, eau, foie gras de canard, OEUFS, Porto 3%, LAIT écrémé en poudre, sel, amidon de maïs, protéines de LAIT, dextrose, épices (poivre, coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment), antioxydant : E301, conservateur : E250), salami danois 2,5% (viande et gras de porc (origine: UE), couenne de porc, sel, fécule, sirop de glucose, lactose (LAIT), stabilisants : E450-E451, sucre, antioxydants : E301-E316, conservateurs : E250-E252, plante aromatique, arôme de fumée, colorant : E120, ferments), jambon sec 2,5% (jambon de porc (origine: UE), sel, sucre (dextrose, saccharose), conservateur: E252, préparation aromatisantes), beurre (LAIT), graines de pavot, graines de SESAME, tomate, cornichon aigre doux 0,4% (cornichons, eau, vinaigre, sucre, sel, aneth, graines de MOUTARDE), aneth

Peut contenir des traces de : fruits à coque, soja, céleri, mollusque, crustacé.

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12 toasts rillettes d’oie
12 toasts jambon cuit - beurre
12 toasts jambon sec - beurre
12 toasts fromage frais
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Canapés
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10 toasts mousse de canard
10 toasts salami danois - beurre
10 toasts jambon cuit - beurre
10 toasts fromage frais
10 toasts jambon sec - beurre

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Assemblage : avec les pics fournis, fixer la queue contre la pointe et la tête dans le creux du corps. Couper l'excédent. Enlever tous les pics avant dégustation. Après présentation sur le buffet (max. 2 heures à température ambiante), remettre au frais et consommer au plus tard le lendemain.

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