La boulangerie industrielle

Le bretzel, la malicette et le kougelhopf sont des spécialités régionales bien connues pour leur moelleux incomparable. Leur recette authentique continue d'être mise en oeuvre sur le nouveau site de production de notre boulangerie industrielle. Les pains surprise, les pains blancs et les pains spéciaux sont également préparés et cuits chaque jour par nos boulangers, initiés à la “patte” Bretzel Burgard, pour un régal… inégalé.

Le traiteur apéritif et sandwiches

C'est dans notre espace traiteur que sont préparés les sandwiches (pains et malicettes), les toasts variés, les petites bouchées apéritives et toute la gamme des pains surprise commercialisés en frais et en surgelé.

La logistique surgelée informatisée

En tant que professionnels du surgelé, nous proposons une prestation de stockage dans notre entrepôt de 10 000 m3 qui permet de stocker 2 000 palettes à –25 °C et de surgeler à  –35 °C, pour une capacité de dix tonnes jour.